ไทยปักหมุดเศรษฐกิจฮาลาล ดันอาหารฮาลาล 2 แสนล้าน สร้างโอกาส SMEs ภาคใต้

นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด  เปิดเผยว่า ได้ดำเนินการยกระดับการสร้างโอกาสเติบโตในกลุ่มตลาดอาหารฮาลาล ซึ่งถือว่าเป็นตลาดที่มีศักยภาพมากในเมืองไทย มีมูลค่าตลาดรวมกว่า 2 แสนล้านบาทต่อปี มีฐานธุรกิจและผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ 

โดยข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ณ วันที่ 24 กันยายน 2569 ระบุว่า มีผู้ประกอบการฮาลาล 7,868 ราย โรงงาน 5,276 แห่ง ผลิตภัณฑ์กว่า 213,283 รายการ ขณะที่ประชากรมุสลิมในประเทศไทยมีประมาณ 4 – 7.5 ล้านคน หรือคิดเป็นราว 5.4 – 12% ของประชากรทั้งประเทศ ส่วนใหญ่อยู่ในภาคใต้ทำให้บริษัทฯ มองเห็นโอกาสและให้ความสำคัญกับการยกระดับมาตรฐาน ระบบรับรอง รวมถึงการพัฒนาลูกค้าผู้ประกอบการฮาลาลในมิติต่างๆ 

ดันสินค้าฮาลาลสร้างโอกาส

ทั้งนี้ ล่าสุดจึงได้ดำเนินการสร้างโอกาสใหม่ทางเศรษฐกิจจากกลุ่มสินค้าฮาลาล ด้วยการเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการรายย่อยที่จำหน่ายอาหารและสินค้าฮาลาล มาออกร้านผ่าน Halal Food Fair 2026 โดยมีร้านค้าจากหลายจังหวัดในภาคใต้ รวมถึงร้านค้าจาก สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) พื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ ทั้ง สงขลา นครศรีธรรมราช พัทลุง ยะลา ฯลฯ มาออกบูทจำหน่ายสินค้ากว่า 50  ร้านค้า 

“การดำเนินการดังกล่าวเป็นการสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการรายย่อยในภาคใต้ได้เชื่อมต่อโดยตรงกับลูกค้าโฮเรก้า ผู้ประกอบการร้านอาหาร ธุรกิจจัดเลี้ยง ซึ่งเป็นกลุ่มที่ต้องการวัตถุดิบฮาลาลในปริมาณมากและสม่ำเสมอ นี่คือ Supply Chain Connection ที่แท้จริง ซึ่งเป็นภาพการต่อยอดของตลาดนัดชุมชนที่จัดมาอย่างต่อเนื่อง โดยเชื่อว่าจะทำให้ได้เข้าถึงตลาดที่ใหญ่กว่า สร้างรายได้ที่มั่นคงมากขึ้น”

ประเทศไทยให้ความสำคัญกับการวางนโยบายเพื่อสนับสนุนตลาดอาหารฮาลาลอย่างต่อเนื่อง เพราะถูกมองว่าเป็น New Growth Engine ที่สร้างโอกาสให้กับผู้ประกอบการได้ในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็น ด้านเศรษฐกิจกับการมองตลาดฮาลาลเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจใหม่ (Halal Economy) 

ด้านการท่องเที่ยวที่ผลักดันยุทธศาสตร์ Muslim-Friendly Tourism เพื่อให้ไทยเป็น 1 ใน 5 จุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวมุสลิมโลก ภายในปี พ.ศ. 2570 รวมถึงการส่งเสริมเศรษฐกิจในพื้นที่ระเบียงเศรษฐกิจภาคใต้ของไทยให้เป็นศูนย์กลางอาหารฮาลาลในภูมิภาค (Halal Hub) 

“ด้วยปัจจัยบวกที่ภาครัฐและหลายหน่วยงานหันมาผลักดันตลาดอาหารฮาลาล ล้วนสร้างโอกาสให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร โฮเรก้า ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือร้านค้าปลีกขนาดเล็ก ได้มากมาย โดยงานดังกล่าวจัดที่โก โฮลเซลล์หาดใหญ่วันที่ 25-27 ก.ย. 69“