ม.สวนดุสิตร่วม อบต.-วัด เปิดตลาดชุมชน ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ

ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่

ที่ตลาดชุมชนวัดโคกโคเฒ่า อำเภอเมืองสุพรรณบุรี   ดร.สรชัด  สุ​จิตต์​ สส.สุพรรณบุรี​ เป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมตลาดชุมชนโคกโคเฒ่า โดยมีดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี  กล่าวรายงาน  และนำเสนองานวิจัยผลิตภัณฑ์​แปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตร ในพื้นที่สุพรรณบุรี  นำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่า  อาทิ  แคลเซี่ยมจากก้างปลาสลิด ชนิดอัดเม็ด, โจ้กแป้งแห้วกึ่งสำเร็จรูป, เบอร์เกอร์เนื้อเทียมผสมแป้งแห้ว, น้ำซุปเข้มข้นบรอท, คุกกี้กลูเตนฟรี และ บิสกิตข้าวเจ้าบราวนี่อบกรอบ  ซึ่งได้รับการจัดสรรงบประมาณสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) จากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
 

โดยมีเป้าหมายสำคัญในการวิเคราะห์และพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดเชิงพื้นที่ บูรณาการจุดแข็ง 4 มิติหลักของสุพรรณบุรี ได้แก่ การท่องเที่ยวเชิงคุณภาพ เกษตรกรรมมูลค่าเพิ่ม เศรษฐกิจชุมชน และการพัฒนาเมืองสุขภาพ เพื่อส่งเสริมการขับเคลื่อนจังหวัดสู่การเป็นเมืองสุขภาวะดีอย่างยั่งยืน และได้สนับสนุน ส่งเสริมตลาดชุมชนโคกโคเฒ่า เพื่อส่งเสริมชุมชนนำสินค้าจากชุมชน อาทิปลาสลิดแปรรูป เครื่องจักสาน ไม้กวาด อาหารพื้นบ้าน ขนมดอกจอก ผักและ ผลไม้จากชาวบ้าน  มาจัดจำหน่าย เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และ หาตลาดรองรับเพื่อให้เกิดการขับเคลื่อนเศรษฐกิจในชุมชน

นอกจากนี้ยังมีการแสดงของน้องๆรุ่นฟันน้ำนม ซึ่งขณะจะทำการแสดง  น้องๆนักเต้น จากศูนย์พัฒนาเด็ดเล็ก อบต.โคกโคเฒ่า และศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.ดอนตาล กลายร่างเป็นนักร้อง (  ร้องไห้ ) ตื่นเวที  มีทั้งครู และ ผู้ปกครองต้องมาคอยปลอบใจ  แต่ไม่ได้ผล  น้องบางคน ร้องไห้ไม่หยุดไม่ยอมรับรางวัลจากประธานในพิธีด้วย 

ไฮไลท์งานนี้ อยู่ที่ การแข่งกิจจุ จาก 5 ชุมชน ซึ่งมีการแข่งขัน 3 รุ่น ทั้งรุ่นเล็ก รุ่นใหญ่ และ รุ่น VIP โดนนำสินค้า จากชุมชนที่มาจัดจำหน่ายในตลาดนัดชุมชนโคกโคเฒ่า มาเป็นเมนูแข่งกิน  โดยทาง อบต.โคกโคเฒ่า  สนับสนุนเงินรางวัล ผู้ชนะเลิศ 400 บาท รองชนะเลิศ 300 , 200 ตามลำดับ และ 100 บาท แก่ผู้แข่งขัน  โดยเด็กบางคนกล่าวว่าศึกษาการกินจากยูทูปมาอย่างดี เชื่อว่าจะชนะแน่นอน แต่ปรากฏว่าได้ที่ 3  พร้อมกล่าวว่าที่ดูมาใช้ไม่ได้จริง สร้างเสียงหัวเราะให้แก่กองเชียร์ และผู้ร่วมงาน ด้วยบรรยากาศที่คึกคักท่ามกลางบรรยากาศสายฝนที่ตกปรอยๆ
 

ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่